槜李属于落叶乔木植物。花多为白色，果大色艳。果实为核果，内有一个由石细胞组成的硬核。叶为单叶。又称醉李。中国李的著名品种。原产浙江省桐乡、嘉兴等县，浙江、福建两省栽培较多。树势中庸，树姿开张，多花束状果枝结果。果实扁圆形，缝合线深，两侧不对称，平均重48～60 g;果皮暗紫红色，上被白色果粉;果肉橙黄色，后熟后变软，味浓甜，汁多，富芳香。黏核。品质上。自花结实率低，适生于暖湿气候。果供生食。槜李是典型的千年名果，从春 秋战国至今，槜李已有 2500 多年 的栽培历史，曾分布于各地，由于 品种退化等原因，一直没有得到很 好的发展。槜李树树形优美，花似雪海，远望晶莹如雪，果肉鲜润如 琥珀，完熟后浆液极多，味鲜甜爽 口，带有酒香，吃时只需在果皮上 刺一小孔，慢慢吮吸果汁，吸完汁后只剩下皮和核。由于品质口感超 群，槜李在中国 “十大名李”当中 一直位居首位，是水果精品当中的 精品，也是浙江省唯一列入濒危抢 救保护的果树品种。
