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糟蛋的意思

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糟蛋

更新时间:2023-11-08 00:52:30

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拼音:zāo dàn
结构:糟(左右结构) 蛋(上下结构)

词语解释

蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜,蛋白似乳白胶冻,蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口,不用烹饪即可食。

引证解释

⒈ 一种用酒糟、盐和醋等腌制的蛋品。经过四五个月,即可成熟。蛋白似乳白胶冻,蛋黄软,色橘红,香味浓厚。

⒉ 对某种人的蔑称。此称软弱可欺者。

老舍《黑白李》:“要不怎么白李一见我俩喝酒就叫我们‘一对糟蛋’呢。”
此称酗酒者。 老舍《四世同堂》三六:“瑞宣不能不惭愧自己的无法逃走,同时也改变了在北平的都是些糟蛋的意见。他的同事,还另外有许多人,并不是糟蛋,他们敢冒险逃出去。”

网络解释

  • 糟蛋是新鲜鸭蛋(或鸡蛋)用优质糯米糟制而成,是中国别具一格的特色传统美食,以浙江平湖糟蛋、陕州糟蛋和四川宜宾糟蛋最为著名。因为经过糟渍后,蛋壳脱落,只有一层薄膜包住蛋体,其蛋白呈乳白色,蛋黄为橘红色,味道鲜美,只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用。
  • 糟蛋造句

  • 虽然说自己的本意是要救人,但是,要是因为这个就侵犯了人家两个女生,那就糟蛋了。
  • 是酒糟蛋白饲料的商品名,即含有可溶固形物的干酒糟。
  • 他是谁?他可是‘燕京第一中医按摩馆’的少爷,就算在外面,也没有人敢在他的面前用如此口气说话,况且说出来的话竟然如此的糟蛋
  • 平湖糟蛋在清朝被列为贡品,并远销东南亚地区。
  • 嘉兴美食极富江南特色,兼采杭帮菜与沪菜之长,中秋前后是吃南湖菱的最佳时节,此外,当地小吃如五芳斋粽子、文虎酱鸭、糟蛋等也都值得品尝。
  • 我老家在浙江平湖,那里出产一种由鸡蛋糟渍而成的糟蛋
  • 监狱长暗暗道,心中却有着将诈骗犯一举揭穿的快感,但是又不好立刻揭穿,又要暂时忍住,还有看着骗子继续表演,就是那种想笑又不能笑的糟蛋感觉。
  • 经过实践证明,平湖糟蛋具有开胃、助消化、促进血液循环等多种功能。
  • 现在糟蛋的产量不断提高,并远销港澳及东南亚诸国。
  • 第二天陆子民起了个大早,洗漱过后在外面吃了碗醪糟蛋,就起身夹着包去了机关大院。
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