昨天下午，长白街附近的一家菜场，各个摊位上挂满了香肠、咸蹄髈、鲞鱼、风鸡等年货。他到晚上送来两碗干黄米饭，和些臭鲞鱼，给你吃，趁饱带你去土牢里，用绳子捆着，一床干蒿卷了你，塞住你的七窍，竖在壁边。咸鲞鱼蒸肉饼咸而不腻，脆瓜炒鱼丝鲜嫩滑爽，酸甜交加的泰式蒸白水鱼清爽入味，还能健脾养气，原来夏日里也有如此多的美味。苏州的酱汁肉、采芝斋虾籽鲞鱼、莼菜氽塘片、栗子黄焖鸡都不可错过;乌镇的首肉、荷叶粉蒸肉、山羊大面、三珍斋酱鸭也是闻名遐迩。有胡羊、兔、糟猪头、腊肉、鹅、玉板、黄雀、银鱼、鲞鱼等。而这种海鱼，也一直在苏州这个不沿海的地方流传至今，采芝斋的“虾籽鲞鱼”乃是苏州美食中的一绝。如今菜场上也常见新鲜鲞鱼了，或者叫它鳓鱼，看上去银光铮亮，清清爽爽，买回去汰清爽后，或放点毛豆，或加点蒸鱼豉油，味道老好。开始只是钓着些杂草，后来跑掉了两条白鲞鱼，只有天快黑时，才钓到一条粗得像条大蛇白鳄鱼似的鳗鱼。虾子鲞鱼和开水淘饭，和夏天的夫唱妇随。他告诉记者，扫完墓会前往观前街老字号购买特产，黄天源的糕米团、采芝斋的豆腐干、虾子鲞鱼等等。
