据介绍，三角鲂，团头鲂等鲂鱼原生活在长江水系，它肉细味美，因多产于武昌一带，而以“武昌鱼”名闻中外。本研究旨在对团头鲂基因组资源的开发利用起到一定的促进作用，并为团头鲂养殖品系的优化、遗传多样性的检测及遗传图谱的构建等奠定基础。用正交法设计了九种不同配方的团头鲂鱼种饲料。本文研究了团头鲂造血器官的血液细胞学和组织学。据水产大学水产动物种质资源研究室主任蔡完其教授介绍，团头鲂俗名武昌鱼，也就是市场上常见的扁鱼。“清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。雌雄团头鲂的比容、血糖、钙、铁有显著性差异。对照群体团头鲂与近交群体后代生长性能相当。对三角鲂与团头鲂鱼体常规养分、氨基酸、脂肪酸和微量元素的组成和含量进行了比较分析。
