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酴米的意思
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酴米

更新时间:2023-11-08 00:16:10

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拼音：tú mǐ
结构：酴(左右结构) 米(独体结构)

词语解释

用米饭做的酒曲。

引证解释

⒈ 用米饭做的酒曲。

引宋朱肱《酒经》：“秋冬及黍性陈硬，则先米而后汤，酒人谓之正汤。醖酿须酴米偷酸。”
原注：“酴米，酒母也。今人谓之‘脚饭’。”

网络解释

  • 酴米，读音为tú mǐ ㄊㄨˊ ㄇㄧˇ，是一个汉语词语，意思是用米饭做的酒曲。
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